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青森県は東北に位置して国内有数の農業生産地であります。
平成18年農林水産統計の調査によると農業産出額は2,885億円。
食料自給率は118%(カロリーベース：概算値)であり、これは国内で見ると自給率が100%を超える数少ない県の一つであるといえます。
青森県と言えばリンゴを浮かべる人が多いと思いますが、地域による気候が大きく違うために、各々の地域の特性に合わせた農業生産がおこなわれています。